まだまだ暑い日が続く・・ 暑い日の料理は簡単にすませたいけど、 ひとりでヒマだったら 汗だくで料理するのもちょっと好き。 ごはんができたら冷えたビールをプシュッとして 最高のひととき、それも夏ならでは。 最近、鶏ささみゆでたやつとゴーヤをチンす…

昨夜のごはん。 しょうがじゃこごはんに、茶色いおかずのっけ丼。 特売の豚肉に生姜だれからめたやつと (すりおろし生姜にしょうゆ・お酒・砂糖を少しずつ適当に) しめじと豆苗炒めたやつ。 茶色に少しの色味で、ゆでたまご。 しめじと豆苗は、卵とじにする…

雑誌で見た、しょうがじゃこごはんを作りました。 これなら、今家にある材料でできる！と思って。 ちりめんじゃこの代わりにしらすを使いました。 お米は、白米に雑穀を混ぜてます。 しらすだと、炊くと歯ごたえ的には存在感なくなってしまうのでレシピ通り…