今日のごはん・またズッキーニ
今日の夜ごはん
またズッキーニ使いました。
ズッキーニ消費のための簡単おかず！
輪切りにしたズッキーニにすこーしオリーブオイル塗って！少し塩かけて
ベーコンとチーズをのせて黒コショウかけてオーブントースターで焼きました。
簡単でおいしい！
オーブンは予熱なし180度でまず10分＋様子見ながら５分くらいかな。
もっと焼いてもいいけど、
今回のはズッキーニのみずみずしさが残るくらいの焼き加減が
これはこれで良かったです！
少し古くなったものなら、もっと焦げ目つくくらいにしたほうがいいのかも。
ほんと適当だけど、トマト缶＋業スーのあらびき塩コショウに助けられ！
トマト缶の中身をレンチンして、
冷蔵庫に余っていた、ほうれん草と油揚げの炒めものみたいなものを入れて
少しまた温めたもの。
油揚げ＋トマトって、え！？って感じだけど
全然、普通においしいです。
油揚げそのものは淡白なものだし
なんにでも合うんじゃないかな？
でも、スープにいれるならカリカリに焼いた油揚げのほうが
もっと美味しいかも・・
トマト缶は何かプラスすれば簡単に一品できるし栄養もあるから
常に常備しておくようにしてます。
冷蔵庫にはトマトジュースとミニトマトもある・・
好きなのもあるけど
なんかトマト、あると安心するんですよね！
